Торт «Санчо-Панчо»

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром,муку смешать с какао и разрыхлителем и вмешать в яичную массу с помощью миксера. Форму смазать слив.маслом,присыпать мукой,перелить тесто в форму и выпекать 50-60 мин при 200’С. Время зависит от вашей духовки.Остывший Бисквит нарезать на небольшие кубики,срезав предварительно шапку Бисквита в 1 см.

Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и сметаной и взбиваем миксером.

Круглую стеклянную глубокую тарелку,диаметром 20 см застелить пищевой плёнкой,смазать слегка кремом внутри обложить бисквитными кубиками,хорошо обмазать кремом,следующий слой из ананасов и измельченных орехов,снова смазать кремом и заполнить оставшееся пространство бисквитом и смазать обильно кремом.

Ранее мы срезали шапку у бисквита,обрезаем её по окружности нашей тарелки и укладываем сверху хорошо прижав,как бы утрамбовывая наши кусочки. Верх накрываем плёнкой пищевой и в холодильник для пропитки на ночь.

Утром снимаем верхнюю пленку,кладем плоскую тарелку и переворачиваем на неё торт. Снимаем глубокую тарелку,освобождаем торт от плёнки. Смазываем верх кремом,как и внутри нашего торта и поливаем шоколадом.

Приятного аппетита!