Домашний рулет к чаю

Окорочок помыть...отбить молоточком. Отделить мясо от кости...получим филе со шкуркой...

Солим..перчим..обмажем выдавленным чесноком..

На филе кладем любую начинку...и свернем в рулет.

Рулет завернем в фольгу и уложим рулеты на лист...для запекания..на дно листа налить воды..чтоб не пригорело.

Запекаем при температуре220мин.35...40.Затем достаем как остынет сразу в холодильник...

Когда охладятся можно достать и нарезать.Кушайте приятного аппетита...