Плов с курицей

Рис промойте и залейте теплой водой, пусть постоит. Куриные бедра помойте и нарежьте порционными кусочками. Мясо обжарьте на сковороде на подсолнечном масле. Лук и морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Засыпьте овощи к зарумяненному мясу и обжаривайте 10-15 минут. Добавьте специи. Перемешайте.

Слейте воду из риса и добавьте его к обжаренному мясу с овощами, но не перемешивайте, разровняйте сверху мяса. Залейте воду - она должна покрывать рис на 1,5-2 см. Посолите по вкусу. Готовим 45 минут. После того, как плов уже готов я всё же его перемешиваю и кладу раздавленные зубчики чеснока. Приятного аппетита!