Рагу на мясном бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дружкова
#календарь У меня залежались с осени кабачки, которые пора доедать и остался бульон...
Ингредиенты
средних кабачка 2
капусты белокачанной 1/4 вилка
средних клубней картофеля 6-8
средняя морковь 1
небольшая головка репчатого лука 1
пшеничной крупы 1/2 стакана
мясного бульона 1 стакан
столовых ложки томатной пасты 2
соль (я использую "Вкусную соль" из морской соли и специй) по вкусу
специи (паприка, кориандр, перец молотый черный и красный, лавровый лист) по вкусу
свежая или свежезамороженная зелень по вкусу (например, укроп)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Почистить овощи, кабачки и картофель порезать кубиками (примерно 2Х2 см), лук мелко нарезать, морковь натереть в крупную терку, капусту мелко нашинковать.
2
В ёмкость для тушения (я готовила в мультиварке, но можно и в духовке) выложить овощи, крупу, томатную пасту, соль, специи (кроме лаврового листа), залить бульоном и поставить тушить минут на 90.
3
По окончании тушения проверить на соль, подсолить при необходимости, добавить лавровый лист и посыпать зеленью. Дать настояться минут 10 и можно подавать на стол. Отлично сочетается со любыми продуктами, будь то курица, котлеты, рыба и т.д. Приятного аппетита!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.921100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!