Остропел из утки

Name: Остропел из утки
Ingredients: Утка тушка; Лук; Перец горошком,соль,лаврушка; Вода; Томат.пюре; Мука 1ст.л неполная; Уксус; Чеснок; Утка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Лацкан-Мазурова

Очень вкусно! Блюдо из детства,всегда готовили на праздники. Ингредиенты пишу не...

Ингредиенты

Утка тушка

Лук

Перец горошком,соль,лаврушка

Вода

Томат.пюре 1 ст.л

Мука 1ст.л неполная

Уксус 2 ст.л

Чеснок 2-3 дольки

Утка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку утки подготавливаем,рубим на куски,обжариваем их в жиру,складываем в кастрюлю.Отдельно жарим нарезанный кольцами лук и муку(неполная столовая ложка),держим на слабом огне,размешивая,пока мука не начнет розоветь,тогда разбавляем чашкой воды(воды должно быть столько,чтоб наполовину или скрывало утку,следите),добавим столовую ложку томатного пюре,2-3 дольки чеснока,10 горошин перца,лавровый лист,солим по вкусу.

Поливаем этим соусом утку и тушим до готовности.Незадолго до готовности вливаем 2 столовые ложки уксуса,даём закипеть и снимаем с огня.

Также можно приготовить это блюдо из гуся и курицы.

Приятного аппетита!!!

...