Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог американский тыквенный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- муки . 2 стакана
- сливочного масла . 150 г
- яйцо . 1
- . соль 1/2 ч.л
- Для начинки:
- тыквы . 1 кг
- яйца . 3
- . сахара . 6 ст. л
- жирных сливок . 1 стакан
- корицы, . 1 ч.л.
- тертого мускатного ореха, 1 ч. л.
- гвоздики, 1 ч. л.
- молотого имбиря. Все компоненты нужно смолоть в ступке или в кофемолке и смешать 1 ч. л.
- .соли 1/2 ч. л.
- Для подачи:
- грецкие орехи или пекан, сахарная пудра, карамельный соус
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Из указанных продуктов приготовьте песочное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой доске и выложите его в круглую разъемную форму. Наколите тесто в нескольких местах вилкой, закройте его бумагой для выпечки и поставьте в холодильник на 15 мин.
2
Для начинки очистите тыкву, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками. Затем переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте воды, чтобы она закрывала тыкву, и варите до мягкости, 20–25 мин. Разомните мякоть в однородную массу, переложите в сито и дайте стечь жидкости.
Формы смазать маслом, раскатать тесто и уложить в форму, выпекайте 15 мин. в разогретой до 200 °С духовке.
3
Выложите тыквенное пюре в глубокую миску, взбейте с яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылейте смесь в форму. Выпекайте пирог 40 мин. Подавайте на стол, когда пирог остынет до комнатной температуры. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой, тертыми грецкими орехами или орехами пекан или карамельным соусом и посыпьте измельченными орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94999
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
