Хек жареный с овощами

Рыба богатая жизненно важными для человека витаминами и минералами, имеет нежный вкус и легка в приготовлении. Берем одну-две рыбины, в зависимости от того на сколько человек готовите, отрезаем голову и хвост, чистим от внутренностей и чешуи. В тарелку насыпаем муки или сухарей, что есть, смешиваем с солью и перцем, обваливаем в этой смеси рыбу и кладем на горячую сковородку, политую оливковым или подсолнечным маслом, пара-тройка ложек.

Обжариваем с обеих сторон, по несколько минут до золотистого цвета. На этой же сковородке, вместе с рыбой можно поджарить пару гренок. Выложил на тарелку листья салата, помидоры, оливки и маслины, что было в холодильнике. Пока выкладывал овощи, рыба готова. У меня вышло вот так! #приятногоаппетита #сольиперец #готовитьпросто #еда #food #рыба #москва #питер #пермь больше рецептов у меня в инстаграмм @andrey.vilisov