Торт бисквитный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сашенька Полянская
#календарь
Ингредиенты
- яйцо куриное (8 яиц и 2 белка) 10 шт
- ст.л.+ 2 стак. сахар (для теста, для крема) 12
- мука пшеничная (8 ст.л. в тесто, 1.5 ст.л. в крем) 9,5 ст. л
- Крахмал картофельный 2 ст. л
- Цедра лимона (+ сок 1/2 лимона добавить при взбивании по капле) — 1 ст. л
- молока 2 стак
- пакет ванильный сахар 1
- Ликер (или коньяк, бренди) 40 мл
- варенья (у меня брусничное) 200 г
- масло сливочное 400 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Взбить яйца с сахаром в пышную пену, постепенно капая лимонный сок. Вмешать осторожно муку.
У формы смазывать только дно. Тогда после выпекания краешки не станут загибаться к центру.
Испечь 2 бисквита, которые разрезать на 2 пласта - каждый.
2
Для заварного крема. Влить в кастрюльку 1. 5 стакана молока.
Взбить 2 стакана сахара с 2 желтками, 1/2 стак. молока и ванильным сахаром.
Вмешать 1. 5 ст. ложки муки. Эту смесь влить в горячее молоко и, все время помешивая, заварить на малом огне до загустения. Остудить до комнатной температуры.
Мягкое масло взбивать и по ложке добавлять заварной крем. В конце - алкоголь, но можно и без него.
3
Смазать каждый корж вареньем и кремом. Коржи смачивать необязательно, так как с лимонным соком они и так будут влажными.
Украсить произвольно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82114
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
