Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Ingredients: Болгарский перец 1 кг.; Фарш 500 гр.; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированные резаные томаты 2-3 ст. л.; Рис басмати 100 гр.; Специи - соль, черный молотый перец, сухой чеснок, паприка; Соус:; Томатная паста 1 ст. л.; Мука 1 ст. л.; Специи: соль, орегано или базилик, или сушеный укроп; Вода 200 мл.; Консервированные нарезанные томаты 1 упаковка 500 гр.; Лавровый лист; Растительное масло 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#обед #ужин

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг.
Фарш 500 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Консервированные резаные томаты 2-3 ст. л.
Рис басмати 100 гр.
Специи - соль, черный молотый перец, сухой чеснок, паприка
Соус:
Томатная паста 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Специи: соль, орегано или базилик, или сушеный укроп
Вода 200 мл.
Консервированные нарезанные томаты 1 упаковка 500 гр.
Лавровый лист
Растительное масло 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить все ингредиенты.

Рис басмати не варить, его нужно только замочить на 30 мин в воде.

Болгарский перец помыть, удалить семена.

Лук с морковью почистить, помыть, нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. Обжарить на растительном масле.

В фарш добавить обжаренные лук с морковью, консервированные резаные томаты 2-3 ст. л., рис басмати, специи - соль, черный молотый перец, сухой чеснок, паприка. Все перемешайте.

Фаршируем перцы фаршем.

Приготовим соус. Томатную пасту разбавить 100 мл .водой, добавить муки и размешать. Добавить консервированные нарезанные томаты, соль, орегано или базилик, или сушеный укроп, лавровый лист, добавить воду 200 мл, если вам покажется, что соус густой.