Суп из фрикаделек с клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Чечухина 🏃♂️
Детям очень нравится
Ингредиенты
- кипятка 5 л
- фарша (любого, на ваш вкус) 0,5 кг
- риса 100 гр
- морковь 1
- луковица 1
- яйца 3
- чеснока 2 зубчика
- укропа горсть
- на глаз мука
- специи по вкусу
- лавровых листа 2-3
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Поставьте воду в кастрюле кипятиться
2
Пока вода закипает, замесите фарш с 1 яйцом, солью, перцем и любимыми специями. Добавьте рис. Вымесите.
3
Скатайте шарики и отправьте их в кипящую воду, периодически помешивая
4
Пока фрикадельки варятся, нарежьте мелко лук и натрите морковь на тёрке. Можно обжарить, или заложить в кастрюлю сырыми. Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист и любимые специи.
5
Пока все варится, замесим тесто для клецок. Разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, взбиваем. Добавляем мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и всыпаем муку, на глаз, до консистенции густой сметаны.
6
За пару минут до окончания варки, мокрой чайной ложкой по половине ложки зачерпываем тесто и отправляем раз за разом в кастрюлю, даём покипеть пару минут и суп готов😋
7
Можно украсить зеленью. По желанию можно сварить с рисом или картошкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82080
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!