Лазанья с овощами

Name: Лазанья с овощами
Yield: 8 -10 порций
Ingredients: Сухие листы для лазаньи; Помидоры консерва; Фарш мясной; Кабачок; Баклажан; Грибы; Молоко; Мука; Сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

8 -10 порций

Ингредиенты

Сухие листы для лазаньи
Помидоры консерва
Фарш мясной 500 гр
Кабачок 1
Баклажан 1
Грибы 150-200 гр
Молоко 250 мл
Мука 1 ст.л
Сыр твердый 300 гр или по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок, баклажан очищаем от кожици, режем кружочками и запекаем на гриле.

Помидоры пассируем. Натираем сыр на терке.

Обжариварием малко нарезаный лук с фаршем, до рассыпарния фарша на крошки.

Готовим бешамель. На сливочном масле обжариваем муку до золотистого цвета, добавляем внимательно теплое молоко и при постоянном помешивании для избежания образования комочков доводим соус до нужной густоты. Приправляем солью, перцем, мускатным орехом.

Обжариваем слегка грибы.

Собираем лазанью. На дно формы кладем помидоры, сверху листы лазаньи, кабачки и баклажаны.