Плов с бараниной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мартьянова
Рецептов плова очень много, у каждого свои секретики и способы готовки. Я поделюсь...
Ингредиенты
- рёбра баранины 700 гр
- рис 1 стакан
- морковь 2 шт
- лук 2 шт
- чеснок 2 шт
- Соль, специи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
На максимально разогретой сковороде обжариваем мясо с двух сторон.
2
Добавляем накрошенный лук и морковь. Немного наливаем воды. Тушим под крышкой минут 10.
▫️Солим, добавляем специи: барбарис, анис- по 1ч.л; паприку, готовые специи для плова-по 2ст.л. Наливаем воды и тушим под крышкой минут 20, температуру убавляем ниже среднего.
3
Рис хорошо промываем и выкладываем сверху зажарки, распределяем по всей поверхности. Засовываем, очищенные от шелухи, головки чеснока. Солим. Наливаем воды, чтобы полностью покрывала рис на 1см. Тушим под крышкой на минимальной температуре до готовности.
▫️Перемешиваем и оставляем под крышкой навариваться минут на 15.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!