Язь в сметане

Name: Язь в сметане
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Язь(лещ, сазан, любая речная рыба)1; Мука; Специи (базилик, приправа для рыбы, соль, перец); Сметана; Лук репчатый; чеснок,; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Кутилина 🌳

Пойманную летом рыбу, разделываю на стейки и замораживаю, остается только разморозить и приготовить со специями и в сметане. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Semenihina Kristina

3-4 порции

Ингредиенты

Язь(лещ, сазан, любая речная рыба)1 шт
Мука 3 ст. ложки
Специи (базилик, приправа для рыбы, соль, перец) по вкусу
Сметана 3 ст. ложки.
Лук репчатый 1-2 головки,
чеснок,
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу почистить, порезать на кусочки, посолить- поперчить по вкусу. В муку добавить базилик и приправу для рыбы, обвалять рыбу в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Выложить рыбу на тарелку.

В этой же сковороде, на ЭТОМ ЖЕ масле обжарить лук полукольцами до золотистого цвета,в конце добавить два зубчика чеснока.

Выложить в форму для запекания(я запекала в той же сковороде) лук, рыбу, добавить сметану и немного воды. Поставить в духовку на 180 градусов минут на 15-20. Подавать с любимым гарниром,у нас сегодня гречка!

Приятного аппетита!

...