Рулет к чаю

Name: Рулет к чаю
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; соды; уксуса; муки; .меда; Заварной крем; желтка; мл.молока; кукурузного крахмала; сахара; пакет ванилина; Какао; масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик Абламейко

Ингредиенты

Тесто

яйца 4

сахара 160 гр.

соды 0,5 ч.л

уксуса 0,5 ч.л.

муки 180 гр

.меда 1 ст.л

Заварной крем

желтка 3

мл.молока 500

кукурузного крахмала 2,5 ст.л

сахара 180 гр

пакет ванилина 1

Какао 2 ст.л

масло 300 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: Яйца взбить с сахаром до бела,в процессе взбиния добавить мед. Затем добавляем муку с содой,замешивоем тесто.

Вылить тесто на противень усткленым пергаментом, выпекать 20 мин.при 180°

Готовим крем,ставим молоко на огонь,доводим до кипения,в молоко всыпать ванилин. Тем временем взбиваем желтки с сахаром,добавляем просеянную какао и крахмал,масса будет густая,добавляем вскипевшое молоко и быстро перемешиваем,чтобы не было камков, выливаем все в сотейник с оставшим молоком,перемешиваем и проваривания до загустения. Снять с огня и дать остыть,предварительно накрыть крем пищевой пленкой.

Взбиваем мягкое масло миксером до пышной массы,и постепенно по ложки добавляем остывший крем.

Собираем рулет,сверку полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита 😗

...