Горшочки

Мясо промываем и нарезаем не очень большими кусочками. Можно миксовать, то есть использовать разные виды мяса. Так как кусочек говядины у меня был небольшой, я добавила грудку индейки. На сковороду вливаем немного масла,добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минуты 2-3. Далее огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем минут на 5-7. Томатную пасту разводим в стакане воды. Далее добавляем в мясо. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Перемешиваем и тушим на медленном огне минут 20.

Лук режем полукольцами, морковку режем удобным способом (особо не мельчите, вкуснее когда кусочки побольше). Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Далее режем перчик, зеленый лук и укроп, добавляем к зажарке. Пассируем в течении минут 5-7.

Картофель чистим и режем кубиками (не мельчите)

Начинаем формировать горшочки. В каждый горшочек с начало кладем мясо, вместе с получившимся соусом. Далее овощи (перемешивать не нужно).Если вдруг у вас есть грибочки - смело добавляйте, будет только вкуснее

Сверху кладем картофель. Теперь картофель сверху солим, перчим,добавляем специи по вкусу. В каждый горшочек вливаем примерно 100-150 мл воды (в зависимости от размера горшочка).

Далее в каждый горшочек добавляем чуть меньше столовой ложки сметаны (или майонеза). Далее посыпаем сыром. И накрываем крышками.

Ставим наши горшочки в духовку и только после этого духовку включаем. Если Вы поставите горшки уже в разогретую духовку, горшочки могут треснуть. Выставляем температуру на 180°С и готовим примерно 50 минут.

Приятного аппетита!