Блюда с грибами Блюда с овощами

Суп-пюре, грибы-сыр

Name: Суп-пюре, грибы-сыр
Ingredients: грибов вешинка; средних картофелины; небольшой лук; небольшая морковь; плавленных сырка; укроп, петрушка (по желанию для подачи); Соль (по вкусу); сливочного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

Мой первый опыт с приготовлением суп-пюре, и я очень довольна что попробовала,...

Ингредиенты

грибов вешинка 300 грамм

средних картофелины 3

небольшой лук 1

небольшая морковь 1

плавленных сырка 4

укроп, петрушка (по желанию для подачи)

Соль (по вкусу)

сливочного масла 30 грамм

воды 1,5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты промываю, чищу, грибы, картофель, нарезаю кубиками. Кипячу воду и забрасываю грибы минут на 10, после к грибам добавляю картофель и варю ещё минут 15. Лук и морковь не крупно нарезаю и обжариваю на сливочном масле, после обжарки добавляю к грибам и картофелю провариваю ещё минут 5, затем добавляю плавленые сырки, все тщательно перемешиваю до их полного растворения, солю по вкусу и убираю с плиты.

Даю супу немного остыть и погружным блендером все измельчаю до однородной консистенции. При желании можно сделать чесночных сухариков и добавлять их в суп-пюре перед подачей вместе с зеленью.

...