Синнабоны с корицей

Name: Синнабоны с корицей
Ingredients: молока; сухих дрожжей; .сахара; соли; сливочн.масла; яйца; муки; Начинка:; размягченного сливочн.масла; сахара; корицы; Крем:; Сметана; Сахарн.пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Резеда

Очень нежные, ароматные булочки.

Ингредиенты

молока 250 мл
сухих дрожжей 2,5
.сахара 70 гр
соли 1 ч.л.
сливочн.масла 80 гр.
яйца 2
муки 500-600 гр.
Начинка:
размягченного сливочн.масла 60 гр.
сахара 1 ст.
корицы 2 ч.л.
Крем:
Сметана 400 гр
Сахарн.пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавить соль, дрожжи, сахар, масло, взбитые яйца.Хорошо размешать.Постепенно добавить муку.Сначала вымешивать лопаточкой.А затем рукой.Тесто должно получиться не слишком тугим.Оно будет немного прилипать к рукам.Накрыть его крышкой и оставить в теплом месте чтобы увеличилось в объеме в 2 раза.Через 1 час тесто раскатать в прямоугольный пласт.Чем тоньше, тем лучше.Смазать его размягченным сливочным маслом.Посыпать сверху сахаром и корицей.

Свернуть тесто в рулет.И разрезать острым ножом на 16равных кусочков.Кусочки разложить на смазанном маслом противне, оставив расстояния между ними.Накрыть сверху пленкой и убрать на расстойку.Через минут 40, наши булочки поместить в духовку на минут 20 при 170с.

Дать немного остыть булочкам, минут 2-3.И залить сверху нашим кремом.Сметана взбитая с сахарной пудрой.Обильно смазывая каждую булочку.Булочки хорошо есть теплыми, но и остывшие они ничуть не уступают по вкусу.