Вкусное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов

Name: Вкусное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов
Ingredients: муки(просеять); тёплой воды; ст/л сухие дрожжи; ст/л сахар; ч/л соль; растит. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спицына

Ингредиенты

муки(просеять) 650 гр

тёплой воды 300 мл

ст/л сухие дрожжи 1

ст/л сахар 1

ч/л соль 1

растит. масло 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала делаем опару: наливаем в миску тёплой воды, добавляем туда сахар и дрожжи. Слегка всё перемешиваем. Затем добавляем 5-6ст/л. муки, всё хорошо перемешиваем(у нас должна получиться консистенция нашей опары как на оладья). Накрываем нашу миску пищевой плёнкой и оставляем на 10мин. Чтобы наша опара начала действовать (ожила).

Через 10мин. выливаем нашу опару в чашу миксера, добавляем туда 50мл растительного масла и оставшуюся часть муки(в муку надо добавить соль и хорошо перемешать). Вымешиваем наше тесто с помощью крюка для теста 7 мин. на средней скорости.

Когда наше тесто вымесилось, перекладываем его в другую посуду, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на столе на 1 час. По истечению времяни наше тесто готово. Можно брать любую начинку и делать вкусные пирожки или пирог.

...