1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чевапчичи из говядины с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бухтоярова 🏃♂️
Чевапчичи с обжаренными овощами и зеленью.
Ингредиенты
- говядины 500 грамм
- ч.л.соли 2
- красный болгарский перец 1 шт
- стебель сельдерея 1
- петрушки 1 пучок
- чеснока 2 зубчика
- ч.л.соль 1/2
- черный перец 1/2
- сода 1/2
- вода 30 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Чеснок мелко порубить, залить водой, довести до кипения. Добавить соль, перец, перемешать, выключить, оставить остывать.
2
Говядину прокрутить смешать с чесночной жидкостью, перемешать в течение 10-15 минут, завернуть в плёнку, оставить минимум на полчаса. Затем добавить соду и тщательно перемешать.
3
Формируем колбаски толщиной с палец. Можно использовать пластиковую бутылку. Отрезаем горловину и заполняем фаршем. Ложкой продавливаем колбаски длиной, примерно, 10 см.
4
Нарезаем перец полосками, сельдерей кружочками, мелко режем зелень.
5
Обжариваем на продсолнечном масле без крышки чевапчичи со всех сторон, вынимаем. На этой же сковороде обжариваем перец, сельдерей. Когда подрумянились, добавляем зелень и сразу выключаем.
6
Выкладываем чевапчичи на томатный соус, сверху выкладываем овощи и зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
