Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индейка по деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор aleks842
#попсокет Мясо получается очень мягким и вкусным, при этом вкус индейки не теряется....
Ингредиенты
- голени индейки на кости 3
- средние луковицы 2
- сала 50-80 гр.
- базелика 2-3 веточки
- петрушка 5-6 веточек
- гвоздики 2 шт
- чеснока 3-4 зубчика
- соль, перец черный молотый по вкусу
- любое белое вино, 5 стол. ложек
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Промываем голени индейки под водой. Делаем продольные не глубокие надрезы по мясу в доль кости на каждой. Далее берем большую миску чтоб в ней уместились голени. Нарезаем мелко базелик, петрушку, чеснок, лук режем крупно(1 луковицу на 5-6 частей).
2
Солим и перчим голени, потом просыпаем их зеленью с чесноком, гвоздику, заливаем вином и накрываем пленкой на 30 минут. Далее берем глубокую посуду для запекания в духовке, режем кубиками(не мелко)сало и выкладываем на дно посуды.
3
Далее кладем наши голени ровным слоем на кусочки сала, выливаем оставшийся соус из миски (не забудте вытащить гвоздику до запекания) и добавляем воды, но не более чем 2/3 высоты мяса. Укрываем посуду фольгой, без проколов и ставим в разогретую духовку до 230° на протвень (не сетчатую) на 2 часа. Результат смотрите на фото. Гарнир рекомендую гречку или рис.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
