Ленивые голубцы без риса

Выкладываем куриный фарш в миску. Мелко режем лук, вмешиваем в фарш. Лучше вмешивать все ингредиенты отдельно, чтобы все было равномерно.

Трем морковь на терке. Вмешиваем в фарш с луком. Морковь не должна быть большая.

Капусту шинкуем, все вмешиваем в фарш. Должна получиться вот такая масса. Соль перец по вкусу.

Теперь делаем соус для тушения. Маленькую баночку томатной пасты и маленький стаканчик сметаны смешиваем в миске и добавляем 100-150 мл воды. Получается жидкий соус. Его можно посолить/поперчить и добавить для вкуса копченую паприку, но это необязательно.

Из фарша делаем такие шарики. Но вы можете просто положить его в сковороду как есть.

Обжариваем фарш на сковороде 2-3 минуты на сильном огне.

Далее делаем минимальный огонь и заливаем все соусом. Закрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут.

Голубцы готовы к употреблению :)