Суп-пюре из брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Бурмистрова
#календарь
Ингредиенты
- Капуста брокколи 2 средних вилка
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Масло сливочное и растительное
- Соль, мука
- Сметана или сливки
- Гренки (сухарики)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кастрюле растопим сливочное масло и растительное масло, и начинаем обжаривать лук
2
Затем добавим морковь и продолжаем тушить
3
Дошла очередь до сельдерея
4
Как овощи потомили добавим 1-2 ст.л. муки, хорошо перемешаем и вливаем воду
5
Брокколи разберём на соцветия и добавим в кастрюльку, можно уже посолить по вкусу
6
Варить будем минут 20
7
Затем сольём лишний бульон в отдельную посуду, так как может понадобиться, если покажется суп-пюре густоват
8
Взбиваем блендером до однородности. Затем добавим сливки или сметану. У меня была сметана 3-4 ст.л. Ещё раз хорошо взобьём.
9
При подаче украсим зеленью и добавим гренки
10
Приятного аппетита 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!