Ленивые щи

На фото - ингредиенты, из которых мы сварим наши щи.

Вымыть и очистить овощи. Горошинки чёрного перца можно слегка (не очень мелко) раздавить плоской стороной ножа - тогда перец лучше отдаёт свой вкус супчику. Нарезать капусту и положить в кипящую воду. Одновременно положить чёрный перец. Через 5 минут добавить нарезанные картофель и морковь (морковь должна быть нарезана мельче картофеля) Через 3-5 минут положить "Вкусную соль".

Получается густой (так что ложка стоит) суп. После выключения нагрева лучше дать этим щам настояться минут 10-15.

А теперь расскажу, как я ем то, что сварилось у меня в этой кастрюльке. В одну тарелку наливаю всю жидкость из кастрюли и кладу немного овощей, получается первое блюдо. На фото суп заправлен сметаной. А в другую тарелку кладу оставшиеся без отвара овощи, заправляю (у меня на фото сметана, можно майонезом или другим соусом заправить, по своему вкусу), получается гарнир. Например, к сосискам (или любому мясному блюду).

В двух тарелках на фото - то, что сварено из указанного в списке количества ингредиентов.