Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи с капустой 🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рататуй Тимурович
#люблю Наваристые щи из свежей капусты. Да не пустые, а со свининой. Рекомендую на обед...
Ингредиенты
- мяса 500 г
- капусты 500 г
- моркови 1 шт
- лука 1-2 шт
- Томат-пастаили помидоры 2 шт 1 ст. ложка
- картофеля 2 шт
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Сметана по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль/перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, выложить в кастрюлю. Залить холодной водой (2-2,5 л).Сварить мясной бульон до готовности мяса (около часа). Мясо можно вынуть, порезать на порционные кусочки, выложить в суп.Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на масле до полуготовности, на среднем огне (1-2 минуты).Добавить томат-пасту.
Если используются помидоры,то добавить к зажарке дольки помидоров.Перемешать, продолжать обжаривать овощи еще 5—7 мин, помешивая.
2
Тем временем нарезать капусту соломкой. Картофель почистить, помыть и нарезать дольками.В бульон положить нарезанную капусту, подготовленный картофель и довести до кипения.
Затем положить зажарку в щи и варить классические щи из свежей капусты до готовности при слабом кипении, 15-20 минут.
3
Зелень помыть и мелко нарезать.Чеснок почистить, раздавить с солью.Перед окончанием варки можно добавить растертый с солью чеснок, перец и лавровый лист. Классические щи из свежей капусты готовы. Добавить зелень. Снять с огня.Подавать щи классические со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
