Щи с капустой и щавелем

Name: Щи с капустой и щавелем
Ingredients: мяса (у меня свинина); капусты (желательно молодой); щавеля; картофелины; луковица; морковь; зелень укропа и петрушки; растительное масло; соль; вареные яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Весной и летом, когда появляется свежая зелень, хочется порадовать близких лёгкими,...

Ингредиенты

мяса (у меня свинина) 400 г

капусты (желательно молодой) 300 г

щавеля 200 г

картофелины 3

луковица 1

морковь 1

зелень укропа и петрушки

растительное масло

соль по вкусу

вареные яйца

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить мясной бульон, мясо вынуть и нарезать небольшими кусочками. Овощи вымыть и почистить. Щавель хорошо промыть. Картошку нарезать кубиками и отправить в бульон, варить 10 минут. Мелко нарезать капусту, положить в кастрюлю и варить еще 10 минут.

Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Лук и морковку обжарить на масле. Отправить зажарку в щи.

Щавель и зелень нарезать и положить в кастрюлю. Вернуть мясо в суп, варить 3 минуты. Подавать с вареным яйцом.

...