Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи постные из молодой капусты с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina
Очень вкусные. Даже хишник не попросит мяско, а веган посчитает пищей Богов😁
Ингредиенты
- луковицы 1,5
- морковь 1
- болг перец 1
- раст масла 30 гр
- петрушки 0,5 пуч
- капусты, но в зависимости от размера 0,4
- стебля сельдерея 0,5
- чл базилика 1
- чл итальянские травы 1
- гор воды 2,5 литра
- помидора 2-3
- картофеля 2
- сл булгура 2
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
Лук порезать мелким кубиком. Морковь натереть на терке. Обжарить лук 3 мин на сильном огне, добавить морковь на 3 мин. Перец и помидоры порезать кубиками, положить к зажарке. Тушить 7-10 мин.
2
В зажарку влить гор воду. Картофель порезать кубиком, добавить в щи. Мелко нарезать сельдерей. Положить в щи сельдерей и приправы (сух базилик и итальянские травы), посолить и поперчить.
3
Булгур также добавляем в суп и варим на небольшом огне до мягкости картофеля. Тонко нашинковываем капусту и кладем в щи. Варим 3-4 мин (капуста молодая). Выключаем огонь, кладем нарез петрушку и даем потомиться 10мин.
4
Наши щи готовы. Для не веганов можно сварить на мясном бульоне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
