Перямечи

Name: Перямечи
Ingredients: Тесто; Вода (тёплая); Растительное масло; Дрожи (саф момент); Сахар; Соль; Мука; Начинка; Фарш говяжий(жирный); Лук; Соль,чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Магомедова

#Зарема

Ингредиенты

Тесто

Вода (тёплая) 500 мл

Растительное масло 5 ст.л

Дрожи (саф момент) 11гр

Сахар 1 ст.л

Соль 1 ч.л

Мука 800-900 гр

Начинка

Фарш говяжий(жирный) 500 гр

Лук 2 шт

Соль,чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплую воду добавляем дрожи,сахар,соль замешиваем тесто.В самом конце по одной ложке вводим растительное масло.Убираем тесто в тёплое место на 1 час.

Пока тесто подходит готовим начинку.В фарш добавляем мелко нарезаный лук,соль,чёрный перец и хорошо перемешиваем.При желании можно добавить зелень(укроп,кинзу)зелёный лук.

Как тесто поднимется разделим его на маленькие кружочки (размер выбираете сами)раскатывает толщиной 4 мм в середину выкладываем начинку 1 ст ложку(примерно кто как хочет)и формируем перямечи как на фото.

Жарим в умеренном количестве масла (как пирожки).Первую очередь обжариваем сторону где мясо затем переворачиваем.Получаются очень вкусные сочные.Приятного аппетита.