Свинина в кисло-сладком соусе

Name: Свинина в кисло-сладком соусе
Ingredients: крупный огурец,; крупный помидор,; сладкий перец,; средних луковицы,; чеснока,; зеленого лука,; ананаса,; мякоти свинины,; пшеничной муки,; растительного масла,; кисло-сладкого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина

хэштег #открытка8марта.

Ингредиенты

крупный огурец, 1
крупный помидор, 1
сладкий перец, 1
средних луковицы, 2
чеснока, 3-4 зубчика
зеленого лука, 1/4 пучка
ананаса, 120 г
мякоти свинины, 400 г
пшеничной муки, 1-2 ст.ложки
растительного масла, 1/2
кисло-сладкого соуса 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурец, помидор и сладкий перец вымыть, Огурец нарезать длинными тонкими ломтиками, помидор очистить от семян и нарезать кружочками, перец очистить от перегородок и тонко нарезать. Лук почистить, нарезать полукольцами, Чеснок очистить и разрезать пополам, Зеленый лук вымыть и стряхнуть воду. Мясо промыть, обсушить, мелко нарезать и обвалять в муке. В глубокой сковороде разогреть масло, жарить свинину во фритюре в течении 2-3 минут.

В другой сковороде разогреть 2 ст.ложки масла, обжарить чеснок до появления запаха, добавить огурец, помидор, перец, репчатый лук, ананас, обжарить 2-3 минуты. Добавить свинину, перемешать и жарить ещё 3-4 минуты. На тарелки влить слой кисло-сладкого соуса, выложить свинину с овощами и подать к столу горячим.

Приготовление кисло-сладкого соуса: 4 ст.ложки томатной пасты, 3/4 стакана соевого соуса, 5 ст.ложек мёда, 2 ст.ложки виноградного уксуса. Все хорошо перемешайте

...