Мясо на луковой подушке

Name: Мясо на луковой подушке
Yield: 2
Ingredients: Мяса свинины (любого); Репчатого лука; 9% уксуса (2 для маринования лука, 1 для мяса); Лимонного сока; Сахара; Любой приправы для мяса; Глутамата натрия (не обязательно, но я - с ним); Для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Мясо, запечённое на маринованном луке,по вкусу становится ещё на шаг ближе к шашлыку....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

243

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

67 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мяса свинины (любого) 1 кг
Репчатого лука 5-6 гол.
9% уксуса (2 для маринования лука, 1 для мяса) 3 ст. л.
Лимонного сока 3 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Любой приправы для мяса 2 ст. л.
Глутамата натрия (не обязательно, но я - с ним) 1/2 ч. л.
Для запекания 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо небольшими кусочками. - Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. -Нарезать кольцами лук. - Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. - Оставить мариноваться на 1 час. - Приготовить рукав для запекания. - Завязать с одной стороны. - Выложить на дно маринованный лук. - Сверху выложить мясо.

Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола сверху пакета. - Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. - Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. - При необходимости, можно полить выделившимся соком. - И снова поставить в духовку до зарумянивания мяса на 7-10 минут.. Приятного…

...