Мясо на луковой подушке

Name: Мясо на луковой подушке
Ingredients: мяса свинины (любого); головок репчатого лука; 9% уксуса (2 для маринования лука, 1 для мяса); лимонного сока; сахара; любой приправы для мяса; глутамата натрия (не обязательно, но я - с ним); Пакет для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Мясо, запечённое на маринованном луке,по вкусу становится ещё на шаг ближе к шашлыку....

Ингредиенты

мяса свинины (любого) 1 кг

головок репчатого лука 5-6

9% уксуса (2 для маринования лука, 1 для мяса) 3 ст.л.

лимонного сока 3 ст.л.

сахара 1 ст.л.

любой приправы для мяса 2 ст.л.

глутамата натрия (не обязательно, но я - с ним) 1\2 ч.л.

Пакет для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо небольшими кусочками. - Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. -Нарезать кольцами лук. - Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. - Оставить мариноваться на 1 час. - Приготовить рукав для запекания. - Завязать с одной стороны. - Выложить на дно маринованный лук. - Сверху выложить мясо.

Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола сверху пакета. - Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. - Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. - При необходимости, можно полить выделившимся соком. - И снова поставить в духовку до зарумянивания мяса на 7-10 минут.. Приятного…

...