"Наполеон" на скорую руку🌺

Пласты теста (2) выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и выпечь при температуре 200°С в течение 25-30 минут. Дать остыть.

Расслоить каждый пласт готового теста на две части.

Самые верхние тонкие пластинки отделить и раскорошить в отдельную посуду, они нужны для обсыпки.

Крем готовится на водяной бане.

В небольшом сотейнике смешать до однородности муку, сахар, ванильный сахар и яйца.

Понемногу добавляя молоко, тщательно перемешать.

Поставить на водяную баню и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

Снять с плиты и добавить сливочное масло. Перемешать до полного его растворения.

Накрыть пищевой плёнкой, чтобы та легла прямо на крем (во избежание заветривания).

Охладить крем при комнатной температуре.

Сформировать торт, смазав каждый корж кремом.

Обмазать торт кремом также сверху и по бокам, обсыпать сухой крошкой.

Отправить торт в холодильник минимум 3 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита и хорошего настроения!