Суп с рисом и фрикадельками

Ставлю на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит бросаю в нее сформированные из фарша маленькие шарики(фрикадельки) и даю им покипеть минут 10. Чищу овощи, картошку режу кубиками. Из нашинкованного лука, марковки, перца, помидора и огурца делаю зажарку. По очередно отправляю в разогретый сотейник с маслом, немного обжарив добавляю две столовые ложки рассола из помидор/огурцов (можно заменить водой) и тушу.

. В кастрюлю к фрикаделькам отправляю картофель и варю до готовности картофеля. Затем в суп идет заправка, продолжаю варить на среднем огне минут 10. Добавляю соль по вкусу и рис- довожу до кипения и выключаю плиту. Бросаю зелень, лаврушку и закрываю крышку. Оставляю настояться минут 15. Готово!