Манты "Розочки" из заварного теста с картошкой

В бокале с кипятком разболтать масло и соль. Залить в муку и замесить крутое тесто.

Картофель с луком залить водой, посолить. Затем слить воду, после того, как картошка сварится, разбить миксером вместе с луком, добавить зелень и дать постоять немного.

Раскатать тесто как на вареники и скрепить между собой по 4 шт в нахлест. С тестом работаем без муки. Картофель можно поместить в кондитерский мешок с насадкой.

Посредине нанести картофель, завернуть нижний край. И скрутить все лепешки.

Получается красива "Розочка" с картофельной начинкой. Уложить все в мантоварку, предварительно смазав дно подсолнечным маслом. Так же маслом рекомендую смазать и каждый цветочек вокруг.

На пару наши манты готовятся 25-30 минут.

Я подала свои розочки с майонезом, приготовленным из соевого молока, горчицы, уксуса и растительного масла. Приятного аппетита!!!!