Супчик гречневый с шампиньонами

Name: Супчик гречневый с шампиньонами
Ingredients: Шампиньоны; Картофель; Вода; Крупа гречневая; Лук; Морковь; Приправы; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Багреева(Курганова)

Ингредиенты

Шампиньоны

Картофель

Вода

Крупа гречневая

Лук

Морковь

Приправы

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистим и помоем картофель,нарезаем кубиком или соломкой, кому как нравится. Помещаем в кастрюлю кладём очищенный сырой лук1/2(обязательно придаст особый вкус супу).ставим на плиту варить, солить по вкусу.кастрюлька на 3,5 литра.

Заранее отваренные грибы обжарить на растительном масле с луком 1 шт. и морковой 1/4 шт.Туда же добавляем все приправы(см.фото)

Приправы

Убираем пенку с бульона

Затем добавляем в бульон обжаренные грибы с приправами

Перебираем крупу гречневую 1/4 стакана,промываем ее и обжариваем на сковороде до золотистого цвета и характерного приятного запаха жаренной гречки. Сразу же добавляем ее в кипящий суп.Варим до готовности гречки.