Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Пастухова 🏃♂️
#сладкоежки #печенье #cookpad
Ингредиенты
белков 8
сахара 300 гр
ч л соли 0,5
кристаллов лимонной кислоты Несколько
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отделяем белок от желтка. Я отделяю на ладони. Белок проходит между пальцев, а желток остаётся на ладони. Начинаем взбивать. На медленной скорости миксером. Сначала будет прозрачная жидкость с пузырьками как у шампанского. Затем пена станет более плотнее. Добавляем соль и лимонную кислоту. Взбиваем минуты 2
2
Затем немного увеличиваем скорость и начинаем добавлять сахар. Я добавляла по чайной ложки. Минут 6-7 это заняло. Затем взбиваем до густой пены.
3
Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 80-100 градусов. Всем приятного аппетита
4.94960
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!