Штрудли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
#пост
#овощное рагу
Многократно видела рецепты штрудлей, а приготовила в пост.
Может...
Ингредиенты
- Все ингредиенты в произвольном колличестве
- Картофель- 6 шт
- морковь 1
- тыквы, 150 гр
- грибы
- Салатный перец 1 шт
- Лук 1 шт
- Капуста белокочанная - 2 горсти
- помидор 5 шт
- корня имбиря 2 см
- Соль, смесь перцев
- Томатный сок
- Для штрудлей:
- морковь 1
- луковица 1
- сухих дрожжей 1.5 ч л
- сахара 1 ст л
- ч л соли 1
- теплой воды 200 мл
- муки 450 гр
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Начнем с теста- просеять муку, смешать все сухие ингредиенты, влить воду, масло и вымесить эластичное тесто.Оставить на расстойку под полотенцем до увеличения в объеме в объеме 2 раза.У меня прошло 1.5 часа.
2
Морковь натереть на крупной терке, лук кубиком и пассеруем на растительном масле до легкого золотистого цвета.Приправить солью и перцем остудить.
3
Пока тесто подходит, приготовим овощи: все нарезать, обжарить, приправить.
4
Готовое тесто раскатать, нарезать полосками, на середину полоски выкласть начинку из моркови, сложить пополам и навертеть штрудли.Выкласть поверх овощей с промежутками- тесто при варке вырастет.
5
Сок долить необходимым колличеством воды, приправить и по стенке влить в кастрюлю так, чтобы штрудли готовились на пару.
6
Кастрюлю запечатать фольгой, чтобы не было потери пара, готовить 45 мин на минимальном огне.
7
Из остатков теста сделала пончики.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821950
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!