Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Штрудли

Name: Штрудли
Yield: 2
Ingredients: Все ингредиенты в произвольном колличестве; Картофель; Морковь; Тыквы; Грибы; Салатный перец; Лук; Капуста белокочанная; Помидор; Корня имбиря 2 см; Соль, смесь перцев; Томатный сок; Для штрудлей:; Морковь; Луковица; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Теплой воды; Муки; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Глазарева ✈

#пост #овощное рагу Многократно видела рецепты штрудлей, а приготовила в пост. Может...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории0

0 %

Белки

0 г

0 %

Жиры

0 г

0 %

Углеводы

0 г

0 %

Сахар

0 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Все ингредиенты в произвольном колличестве
Картофель 6 шт.
Морковь 1
Тыквы 150 г
Грибы
Салатный перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Капуста белокочанная 2 горст.
Помидор 5 шт.
Корня имбиря 2 см
Соль, смесь перцев
Томатный сок
Для штрудлей:
Морковь 1
Луковица 1
Сухих дрожжей 1,5 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Теплой воды 200 мл
Муки 450 г
Растительного масла 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с теста- просеять муку, смешать все сухие ингредиенты, влить воду, масло и вымесить эластичное тесто.Оставить на расстойку под полотенцем до увеличения в объеме в объеме 2 раза.У меня прошло 1.5 часа.

Морковь натереть на крупной терке, лук кубиком и пассеруем на растительном масле до легкого золотистого цвета.Приправить солью и перцем остудить.

Пока тесто подходит, приготовим овощи: все нарезать, обжарить, приправить.

Готовое тесто раскатать, нарезать полосками, на середину полоски выкласть начинку из моркови, сложить пополам и навертеть штрудли.Выкласть поверх овощей с промежутками- тесто при варке вырастет.

Сок долить необходимым колличеством воды, приправить и по стенке влить в кастрюлю так, чтобы штрудли готовились на пару.

Кастрюлю запечатать фольгой, чтобы не было потери пара, готовить 45 мин на минимальном огне.

Из остатков теста сделала пончики.

...