Китайские слоеные лепешки с зеленью

Водичка должна быть теплая, замешиваем тесто без соли, мягкое эластичное и даем 10 минут отдохнуть

Потом Раскатываем все тесто в тонкий пласт, чтоб не рвалось, смазываем маслом, у меня оливковое, присыпаем немного солью, и посыпаем резанным зеленым луком и укропом

Аккуратно сворачиваем тесте в рулет, немного присыпаем мукой, и делим на куски, я делила на ширину ладони, потом куски расплющить и Раскатать, жарятся они мгновенно, а съедаются еще быстрее, внутри слоеные, вкуснейшие лепешки, зелень можно любую, у меня лук и укроп, после жарки обмакните бумажным полотенцем !!!