1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста с тефтельками из индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Это идеальное блюдо для обеда или ужина. Тефлельки получаются нежнейшими и их просто...
3-4 порции
2
Ингредиенты
- фарша из индейки 500 г
- луковица 1
- манной крупы 2 ст.л.
- чеснока 2 зубчика
- томатной пасты 2 ст.л.
- муки 1 ст.л.
- воды 1/2 стакана
- Зелень и специи по вкусу
- Спагетти
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Фарш перемешиваем с половинкой измельченной луковицы, манной крупой, специями, солью. Формируем тефтели. Манка в готовом блюде не ощущается, но придает тефтелькам необыкновенную нежность и воздушность.
2
Обжариваем тефтели на сухой а/п сковороде или на небольшом количестве масла. Затем добавляем воды, примерно столько, чтоб ее уровень доходил до середины тефтелек, тушим минут 15-20 под крышкой.
3
На небольшом количестве масла обжариваем измельченный чеснок и вторую половинку луковицы. Когда тефтели потушились, добавляем к ним обжаренные лук и чеснок, томатную пасту, специи и зелень, хорошо перемешиваем. Муку разводим в 1/2 стакана воды и начинаем вливать в соус, интенсивно помешивая. Соус не должен кипеть! Когда густота соуса покажется достаточной, муку с водой можно больше не добавлять. Накрываем тефтели с соусом крышкой и даем немного настояться.
4
Отвариваем спагетии в подсоленой воде. Подаем с соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
