Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лапша удон с овощами и курицей

Name: Лапша удон с овощами и курицей
Yield: 2
Ingredients: Куриное или говяжье филе; Морковь, по 1 штуке; Лук; Болгарский перец; Яйцо; Лапша удон; Огурец свежий,; Лук зелёный; Соевый соус,; Рыбный соус; Устричный соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное или говяжье филе 300 г
Морковь, по 1 штуке
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яйцо 1
Лапша удон 1/2 пач.
Огурец свежий,
Лук зелёный
Соевый соус,
Рыбный соус
Устричный соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу порезать тонкими пластинками, замариновать в соевом соусе на 20-30; Яйцо взбить с щепоткой соли и перца, вылить на сковороду и пожарить блинчик, свернуть и нарезать тонко.

В кипящей воде отварить лапшу Удон 4-5 мин, воду слить, лапшу хорошо промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг.

В казане разогреть масло растительное или оливковое или кокосовое, какое есть! Обжарить замаринованное куриное филе до сухой сковороды, добавить лук полукольцами, морковь соломкой, все жарить мин 5-7, постоянно помешивая.

Добавить перец болгарский соломкой, обжаривать еще мин 3, добавить столовую ложку рыбного соуса, 3 столовые ложки соевого соуса, 0,5 столовой ложки аджики или томатной пасты (по желанию), добавить куриный бульон или воду. Потомить пару минут, добавить свежий огурец соломкой, выключить газ сразу.

Собираем лапшу! В глубокую тарелку выкладываем лапшу, заливаем подливой, добавляем рисовый блинчик, посыпаем кунжутом и зеленым луком. По желанию можно добавить столовую ложку соевого соуса. Приятного аппетита!

...