Гуляш с рассолом

Мясо порезала брусочками, обжарила на разогретой сковороде и сложила в кастрюлю. Залила кипятком, чтобы на 1.5 см выше мяса и поставила на мелком бульканье под крышку минут на 40-50. Выключила и ушла по делам.

Когда пришла, опять довела до кипения, убавила огонь и добавила мелко порезанный лук, под крышку, на медленное бульканье. Развела в чашке муку, вылила в кастрюлю с мясом и еще одна чашка у меня была рассола из-под огурцов. Все довела до кипения и убавила огонь, так стояло мясо у меня еще минут 10-15. Соль не добавляла, специй не добавляла, весь вкус от рассола (там был и перец и соль, и чеснок😊).

Если бы у меня было время и овощи, я бы добавила морковку с луком, обжаренную на раст.масле и томатную пасту, тогда бы было гораздо вкуснее, но и калорийнее, а так получилось очень вкусно, без заморочек и без обжарки, зато вкус от рассола дал неповторимый аромат, э то надо готовить 😊😊😊.