Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна🌳
Это блюдо приготовил мой муж. Получился настоящий кулинарный, не побоюсь этого слова,...
Ингредиенты
- жирной свинины 250 г
- нежирной свинины 250 г
- картофеля 350-400 г
- луковица 1
- морковь 1
- лавровых листа 3
- чёрных оливок без косточек 15
- острой красной перчины 1/3
- консервированных домашних помидоров без кожуры 150 г
- небольших долек чеснока 4
- соль По вкусу
- подсолнечного масла 2 ст.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Порезать мясо небольшими кусочками. Залить водой мясо так, чтобы оно было покрыто водой на 3-4 см. Довести до кипения, снять пену, посолить, добавить 2 лавровых листа, варить 40 минут на медленном огне.
2
За это время очистить и нарезать картофель и сделать зажарку. Зажарка: луковицу и острый перец мелко нарезать, морковь натереть; влить в сковороду ложки две подсолнечного масла, пассеровать в нём лук, добавить натёртую морковь, пожарить минут пять, добавить острый перец, перемешать и убрать с огня.
3
После того, как мясо проварится 40 минут, всыпать картофель, варить 20 минут.
4
Затем выложить зажарку, положить 1 лавровый лист, варить 10 минут.
5
Затем размять помидоры, мелко нарезать чеснок, положить в кастрюлю, проварить 5 минут. Готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
