Пирожное "Корзиночка"

Name: Пирожное "Корзиночка"
Yield: 12порции
Ingredients: Тесто:; сахара; яйцо; слив.масла комнат. температуры; майонеза; разрыхлителя; муки; Начинка:; Грушевое повидло; Крем:; белка; лимонной кислоты; Сироп:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Мунасыпова🏃🏼‍♂️

#весна

12порции

Ингредиенты

Тесто:

сахара 100 гр.

яйцо 1

слив.масла комнат. температуры 200 гр.

майонеза 0,5 ст.л

разрыхлителя 1 ч.л

муки 2 ст.

Начинка:

Грушевое повидло

Крем:

белка 3

лимонной кислоты Щепотка

Сироп:

сахара 1 ст.

воды 70 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто в формочки. Дно теста протыкаем вилкой, чтобы не поднялось при выпекании. Выпекаем при температуре 180-200 гр.12-15 мин. Готовым корзиночкам даём остыть и вынимаем из формочек.

Варим сироп. В кастрюльку наливаем воды, кладём сахар. После того как сироп закипит убавляем огонь и оставляем кипеть сироп. Как только сироп начинает кипеть слабыми пузырями, то он готов.

Начинаем взбивать белки до устойчивых пиков, добавляем лимонную кислоту и вливаем тонкой струйкой, не переставая взбивать, горячий сироп и не останавливаясь взбивая до остывания крема.

На дно корзиночки кладём повидло и наполняем кремом с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита😘

...