Пирожное "Корзиночка"

Name: Пирожное "Корзиночка"
Yield: 12порции
Ingredients: Тесто:; сахара; яйцо; слив.масла комнат. температуры; майонеза; разрыхлителя; муки; Начинка:; Грушевое повидло; Крем:; белка; лимонной кислоты; Сироп:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Мунасыпова🏃🏼‍♂️

#весна

12порции

Ингредиенты

Тесто:
сахара 100 гр.
яйцо 1
слив.масла комнат. температуры 200 гр.
майонеза 0,5 ст.л
разрыхлителя 1 ч.л
муки 2 ст.
Начинка:
Грушевое повидло
Крем:
белка 3
лимонной кислоты Щепотка
Сироп:
сахара 1 ст.
воды 70 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто в формочки. Дно теста протыкаем вилкой, чтобы не поднялось при выпекании. Выпекаем при температуре 180-200 гр.12-15 мин. Готовым корзиночкам даём остыть и вынимаем из формочек.

Варим сироп. В кастрюльку наливаем воды, кладём сахар. После того как сироп закипит убавляем огонь и оставляем кипеть сироп. Как только сироп начинает кипеть слабыми пузырями, то он готов.

Начинаем взбивать белки до устойчивых пиков, добавляем лимонную кислоту и вливаем тонкой струйкой, не переставая взбивать, горячий сироп и не останавливаясь взбивая до остывания крема.

На дно корзиночки кладём повидло и наполняем кремом с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита😘

...