Куриная грудка с чесночной картошечкой

Name: Куриная грудка с чесночной картошечкой
Ingredients: куриная грудка (филе) 500 гр; яйца 2 шт; сметана 2-3 ст.лож; соль, черный перец; растительное масло 1 ст.лож; мука 4 ст.лож; картофель отварной 3-4 шт; сливочное масло (мягкое); зелень петрушки и укропа; сыр 50 гр; чеснок 2 зуб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

На аромат этого блюда соберется не только вся семья, придут соседи! Как же это пахнет и...

Ингредиенты

куриная грудка (филе) 500 гр
яйца 2 шт
сметана 2-3 ст.лож
соль, черный перец
растительное масло 1 ст.лож
мука 4 ст.лож
картофель отварной 3-4 шт
сливочное масло (мягкое)
зелень петрушки и укропа
сыр 50 гр
чеснок 2 зуб

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты на столе, начнем готовить! Заранее необходимо только отварить картофель.

Начнем с мяса. Куриную грудку порежем на пополам и каждый такой кусочек на тонкие ломтики. Отбиваем кусочки деревянным молотком, с двух сторон. Готовим кляр-маринад. Венчиком, слегка взбиваем яйца. Добавляем сметану, соль, перец, растительное масло и муку. Все мясо отправляем в чашку с кляром. Перемешиваем и даем постоять несколько минут (пока занимаемся гарниром).

Занимаемся второй частью нашего блюда. Готовим чесночную помазку. Соединяем и перемешиваем натертый сыр, зелень (мелко порубленная), чеснок (через пресс) и кусочек сливочного масла. Картофель порежем на дольки и выкладываем на подготовленный противень (у меня застелен пергаментом). Сверху распределяем чесночную помазку.