1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хрустящая квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Амина Лабазанова🌳
#вегетарианство
#квашенаякапуста
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) 2 кг
- небольшая морковь 1
- Соль 50 г
- Сахар 1 ст.л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, морковь через крупную тёрку а ещё лучше тонко нарезать ножом.
2
Добавить соль, сахар и все перемешать хорошо, но не перетирать особо. Оставит на 30 минут, чтобы выделился сок.
3
Затем утрамбовать в ёмкости, чтобы сок поднялся наверх. Поставить сверху гнет. Когда начнется брожение нужно деревянной палочкой со дна выпускать газ несколько дней. Когда закончится процесс брожения капуста готова можно перенести в прохладное место.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95876
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
