Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Австрийский торт Захер
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Рыбкина
Очень популярный десерт в Вене, наравне со штруделем. Яркий шоколадный вкус. Торт...
Ингредиенты
- яиц 6
- сливочное масло 150 г
- горький шоколад 150 г
- сахар 150 г
- мука 150 г
- абрикосовый джем или конфитюр 250 мл
- Для глазури :
- тёмный шоколад 150 г
- сливки 100 мл
- сливочное масло 50 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Масло растопить с шоколадом
2
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли и 1 ст ложкой сахара до пиков
3
Желтки смешать с сахаром до бела, добавить шоколад, масло и муку. Вымешать.
4
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин
5
Аккуратно ввести белки, размешивая сверху вниз лопаткой
6
Дать коржу полностью остынуть (2-3 часа), затем разрезать на 2-3 части
7
Обильно промазать коржи джемом, помазать также верх и бока торта
8
Глазурь: подогреть сливки с маслом, добавить шоколад и растопить. Не кипятить. Покрыть полностью торт.
9
Торт отправить напитываться часа на 3 минимум.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871573
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
