Пироги с мясом и рисом

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, и 50 гр муки, сделать опару, убрать на 1 час, через час добавить яйца, соль, растительное масло, перемешать, добавляя муку, замесить тесто, убрать в тёплое место на 1.5 часа, за это время можно приготовить начинку))

Рис отварить, фарш обжарить на растительном масле, добавить лук, соль,перец, обжарить, смешать с рисом

Из теста сформировать шарики, каждый раскатать, выложить начинку в середину, защипать края, поставить на растойку, смазать желтком, выпекать до золотистой корочки, смазать сливочным маслом. Приятного аппетита.