Овощной крем суп с сухариками

Картошку, морковку, кабачок и лук порезать крупным кубиком, залить водой, так чтоб выше овощей на 1,5 пальца и поставить варить.

Пока варятся овощи. Хлеб нарезать небольшим кубиком. На сковороду налить масло посолить масло и насыпать специи. Жарить хлеб до получения золотистых сухариков.

Сваренные овощи перемолоть блендером до однородной массы. Влить сливки и ещё раз прокипятить.

Подавать суп с щепоткой тертого сыра и пряными сухариками!