Торт брауни "Чёрный принц" (по оригинальному семейному рецепту)

Name: Торт брауни "Чёрный принц" (по оригинальному семейному рецепту)
Yield: 10 порций
Ingredients: яйцо куриное; сахар песок; сметаны; разрыхлителя теста (или 2 ч. ложки соды пищевой); чёрной смородины (или варенье чёрной смородины); муки; Ванилин; Грецкие орехи расколоть, подробить; Сметанный крем; сметаны; сахар песок; Шоколадная глазурь; масла сливочное; сахара; сухих сливок (или 2 ст. ложки жидких); какао порошок; мука

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

виктория жовнер( кирсанова)

Вкуснятина,класс,пекла уже 2раз:домой и на работу.Все в восторге!!!Действительно шедевр.Главное не очень сложно приготовить!!!Вот что у меня получилось.2-ой сфоткать не успела.

Добавить
фотоотзыв

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#сладкоежки #брауни #марафон #вкусно #хочувкнигу #оригинальныйрецепт #семейныйрецепт...

10 порций

Ингредиенты

яйцо куриное 3 шт.
сахар песок 1,5 стакана
сметаны 1 стакан
разрыхлителя теста (или 2 ч. ложки соды пищевой) 3 ч. ложки
чёрной смородины (или варенье чёрной смородины) 1 стакан
муки 3 стакана
Ванилин 0.5 гр.
Грецкие орехи расколоть, подробить по вкусу
Сметанный крем
сметаны 1 стакан
сахар песок 1 стакан
Шоколадная глазурь
масла сливочное 100 гр.
сахара 1 стакан
сухих сливок (или 2 ст. ложки жидких) 2 ч. ложки
какао порошок 3 ч. ложки
мука 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1 стакан сахара взбить с 3 шт. яиц

1 стакан чёрной смородины (или варенья из чёрной смородины) протереть с 0,5 ст. сахара. Добавить стакан сметаны, разрыхлитель теста, ванилин, муку. Тщательно перемещать.

Смешать вместе шаги рецепта 1+2. Получится тесто консистенции как густая сметана.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать её сливочным маслом (или растительным) и вылить половину теста. Выпекать при 180° в духовке минут 20 (зависит от духовки). Со второй половиной теста поступить также. Получится 2 коржа для торта.

Готовим сметанный крем! 1 стакан сметаны взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до растворения сахара. Охлаждаем в холодильнике крем 30 минут.

Готовые коржи аккуратно разрезаем вдоль и хорошо пропитываем сметанным кремом. Кладем коржы один на один. Между коржами также хорошенько промазываем сметанным кремом. (Крем используется весь!)

Готовим шоколадную глазурь! В небольшую посуду с толстым дном высыпаем стакан сахара. Ставим на медленный огонь топить сахар постоянно помешивая. Как только сахар станет влажным добавляем мягкое сливочное масло, и какао. Тщательно перетираем. Добавляем сливки (можно заменить 2 ст.ложками жидкими сливками), перемешиваем до однородности. Я взбивала венчиком блендера. Когда сахар полностью растворился добавляем муку и постоянно взбиваем, чтоб не образовались комки. Глазурь загустеет, значит готово!

Наши коржи обмазываем хорошенько шоколадной глазурью сверху и по бокам. Украшаем дроблеными грецкими орехами, отправляем торт в холодильник застыть и пропитаться. Я оставляю на ночь.

Перед подачей порезать на прямоугольные кусочки. Наивкуснейший десерт готов! Приятного аппетита!

...