Славянская кухня Зразы

Зразы с яйцом и солёными огурцами

Name: Зразы с яйцом и солёными огурцами
Ingredients: нежирной свинины; лука; ломтика белого хлеба; яйцо; молока; сушёного базилика, соль, перец; Начинка:; варёных яйца; небольших соленых огурца; лук; Панировочные сухари и растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

Ингредиенты

нежирной свинины 300 г

лука 1 шт

ломтика белого хлеба 2

яйцо 1

молока 50 мл.

сушёного базилика, соль, перец Щепотка

Начинка:

варёных яйца 2 шт

небольших соленых огурца 2

лук 1

Панировочные сухари и растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб размочить в молоке и слегка отжать. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, базилик, перец и вымещать. Затем добавить соль и пару ложек воды для сочности фарша. Отправить фарш в холодильник,накрыв плёнкой.

Яйца и огурцы нарезать мелким кубиком. Мелко нарезанный лук слегка обжарить и добавить в начинку.

Фарш разделить на 8 частей. Из каждой части сделать две лепешки. На одну выложить столовую ложку начинки, накрыть второй и соединить края. Зразы обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до готовности.

...