Пасха со вкусом пломбира (заварная)

Name: Пасха со вкусом пломбира (заварная)
Ingredients: мягкого творога 9% 750 г; сливочного масла 180 г; яйца С2 4; сахара 125 г; ванильного сахара 1 пак. (8 г); изюма 90 г; сметаны 25% 60 г; Размягчённое сливочное масло - для пасочницы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для индукционной мультиварки.

Ингредиенты

мягкого творога 9% 750 г

сливочного масла 180 г

яйца С2 4

сахара 125 г

ванильного сахара 1 пак. (8 г)

изюма 90 г

сметаны 25% 60 г

Размягчённое сливочное масло - для пасочницы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Положить все ингредиенты, кроме изюма, в чашу миксера. Перемешивать 10 минут крюками для теста на средней скорости.

Примерно через 5 - 7 минут от начала замеса добавить изюм и продолжить замешивание. Масса должна получиться жидкой. Перелить смесь в чашу мультиварки. Готовить 15 минут на программе "Молочная каша". Автоподогрев отключить.

После сигнала перемешать творожную массу. Крышку закрыть и оставить смесь остывать на 30 - 40 минут. В миску установить сито с мелкими ячейками так, чтобы оно не доставало до дна. Туда будет стекать сыворотка.

Пасочницу внутри смазать размягчённым сливочным маслом и установить в миску на сито маленьким отверстием вниз.

Перелить тёплую творожную массу в пасочницу. Сверху закрыть пищевой плёнкой. Оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы окончательно остыла. Затем убрать в холодильник и выдерживать не менее 12 часов.