Котлеты "Золотая рыбка"

Рыбное филе пропускаем через мясорубку, также одну луковицу. Если в смеси много жидкости, то отжимаем ее. Далее вбиваем яйцо, соль и перец по вкусу.

Затем всыпаем манную крупу. Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке. Добавить к фаршу. Фарш оставляем на столе на 15-20 минут.

Далее формируем котлеты и отправляем в корзинку пароварки. Предварительно смазать растительным маслом. Я готовила в мантоварке. Результат точно такой же, как и в пароварке. Готовить 20-25 минут.

Для гарнира я использовала отварной рис с морковью. С подачей можно пофантазировать. Приятного аппетита!